培训方式:线下 |
叫花鸡培训_学习叫花鸡开店技术
叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。
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叫花鸡培训内容:
★锡纸烤鸡 ★锡纸烤鸡翅 ★锡纸烤鸡腿 ★荷叶烤鸡 ★荷叶烤鸡翅 ★荷叶烤鸡腿
叫花鸡培训要点
①技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
②项目技术详细批解
③原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
④专业老师手把手教学
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⑥原材料的选择,采购,成本、预算。
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