| 培训方式：线下 |
夫妻肺片培训_学习夫妻肺片开店技术
相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。
英佳尔夫妻肺片培训特色：老师一对一手把手指导，仿真实操培训间实战实操培训，200多家连锁店供学员借鉴学习，让您跟着成功创业者学习，让创业变得简单轻松。技术包教包会包满意，学习期间免费提供中餐和住宿，学费***补贴让您低成本创业。技术终身免费升级，全国连锁机构供您选择学习或复习让您后顾无忧。
夫妻肺片培训_学习夫妻肺片开店技术
夫妻肺片培训内容：
1.主原料：牛肉●牛心●牛舌●牛肚●牛百叶●五香猪肘●猪心●猪舌●猪耳●鸡胗●鸭胗●无骨凤爪等，制作成各种风味的夫妻肺片模式（如紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡、天津童子鸡等模式）；
2.牛肚、猪耳等可做成白卤。
夫妻肺片培训要点
①砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
②鲜汤的制作, 调备老汤技术；
③鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；
④香辣酱、麻辣酱的调制；
⑤各种菜的搭配方法技巧；
⑥夫妻肺片烹调技术；
⑦砂锅米线烹调技术；
⑧砂锅面烹调技术；
⑨ 砂锅啤酒鸭、飘香砂锅鸡等砂锅菜序列烹调技术方法
夫妻肺片培训增值服务
1.找店服务、店面布局、装修指导。
2.产品艺术图、菜单设计、广告设计。
3.提供千家成功店铺供您参考。
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5.地域保护，保持区域竞争力。
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8.***特色，***竞争力，***同行无法模仿。
武汉英佳尔全国连锁餐饮创业培训基地是华中地区规模大，历史悠久的特色餐饮创业培训基地。武汉总部占地3000多平米，有100多位来自全国各地的餐饮培训师，店面运营经验18年，旗下有200多家大型成功连锁品牌店。学习完毕可办理***毕业证书，也可以办理劳动部门认可的职业资格证书并直接推荐就业。学校办理的职业资格证书，***可查，出国，就业，获取创业补贴都有用！
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